졸업 후 진로

학과 동영상

학과 자랑

• 100% 실습 위주의 교육과정(한식, 양식, 중식, 일식, 제과제빵, 바리스타 등)
• 자격증 취득 프로그램 운영(연 150건 취득)
• 국제/국내 요리경연대회 (연 80명 이상 수상)
• 호텔/외식업체/대기업 취업이 잘되는 학과!
• 해외취업 우수학과(호주, 싱가포르, 뉴질랜드, 캐나다 등)
• 전공동아리운영(더끌림, 대덕 미식회, 빵조아)
• 재능나눔동아리 wecook 운영(지역 단체와 연계 취약계층을 위한 봉사활동 동아리)

취득가능 자격증

• 조리산업기사
• 한식조리기능사
• 양식조리기능사
• 중식조리기능사
• 일식조리기능사
• 제과기능사
• 제빵기능사
• 초콜릿마스터
• 바리스타
• 아동요리지도사
• 샌드위치전문가

교육과정

▶ 1학년

• 베이커리실습, 조리과학, 한식조리실습, 디저트실습, 기초조리실습, 양식조리실습, 궁중요리실습, 바리스타실무, 중식조리실습, 페스츄리 & 케이크디자인실습, 프랑스조리실습, 천연발효종제빵실습

▶ 2학년

• 일식조리실습, 동양조리실습, 이탈리아조리실습, 외식창업경영실무, 전통한식디저트실습, 산업체실습, CAPSTONE DESIGN, 카페창업실무, 떡과 음청류 실습, 호텔일본조리실습, 주방관리, 플레이팅 디저트실습

우수취업사례

▶ 우수취업사례

• 여의도콘래드호텔 문○학 외 1명
• 롯데시그니엘 고○욱 외 1명
• 그랜드 하얏트호텔 이○연 외 2명
• 삼성 웰스토리 김○민 외 6명
• 현대그린푸드 최○수 외 10명
• 아워홈 강○수 외 5명
• 성심당 이○희 외 10명
• 오노마호텔 김○섭 외 6명
• 인터시티호텔 허○민 외 9명
• 롯데시티호텔 김○겸 외 3명
• 해외취업(호주, 싱가포르, 캐나다, 일본 등) 송○섭 외 16명

▶ 우수창업사례

• 촌놈들연탄구이 김○영(12학번)
• 딤섬관 박○희(12학번)
• 김신문 김○헌, 신○빈(15학번)
• 心招심초 이○송, 김○학(16학번)
• 도멘청담 박○우(13학번)

연계편입 가능 대학

• 배재대학교 외식조리학과/컨벤션경영학부
• 서원대학교 호텔외식조리학부
• 남서울대학교 호텔경영학과

산학협력 가족회사

• 삼성웰스토리, 대전롯데시티호텔, 유성호텔, 인터시티호텔, 신세계푸드, 파크하얏트호텔, 그랜드인터콘티넨탈호텔, 반야트리호텔, 라마다프라자수원호텔, ICC호텔, 홍명요리학원, 현대그린푸드 등

수상경력 및 강점

▶ 국제

• HOFEX 홍콩국제요리경연대회
• 터키 이스탄불국제요리경연대회
• FHA 싱가폴 국제요리대회
• DIPOINDUCTION COOKING COMPETITION 국제요리경연대회

▶ 국내

• 대한민국 챌린지컵 요리경연대회
• 대한민국 월드 푸드 챔피언십 요리경연대회
• 영셰프 챌린지 WACS 세계요리 경연대회
• AT경진대회
• 대한민국 기능경기대회

교수 소개